少し前から 見始めた 韓国ドラマの中で
主人公が食べていたおかずが ものすごく美味しそうだったので
韓国には行けないから 見よう見まねというか
適当だけれど 作って食べました
ドラマのそれは 鯖を唐辛子味噌っぽいもので ぐつぐつ 炊いて
途中から 菜っ葉も入れていた
鯖がなくて 鰯だけれど
コチュジャンや出汁醤油 玉ねぎなど入れて炊いてみたら
見た目は ともかく けっこう いける お味になりました
残りの菜っ葉(ほうれんそう)でナムルも作りました
きくらげとにんにく入り
納豆に 白浜みやげの釜揚げしらす たっぷりのっけ
玄米ご飯
豆腐となめこ(これも白浜みやげ)の 味噌汁
韓国風の魚料理も なかなか美味しいのだ
ドラマの名前は ずばり 「ごはんを食べよう」
ドラマに出てくる料理と Nobaraの作ったものは
まったくの別物ですので あしからず
2018. 03. 13