味覚が やっと 戻ってきました
ずっと 口が不味くて 何たべても美味しくなかったんだけど
自分は良しとしても
味付けされた 料理を食べる人は気の毒で〜
なので ずいぶん 市販のお寿司やお弁当の助けを借りました
(まあ 作るのもイヤだったんだけどね)
この頃は 買い置きの お正月商品を少しずつ 消費しています
これは SLのお正月品のロースハム
これ 絶品でした
最初 3枚もスライスしちゃったけど
もったいないので 1枚ずつ 大事に食べています
もう 来年もリピ決定だわ
下に敷いたのは 大根なますのマヨ和え
生姜と思って よく見たら 菊芋でした
きんぴらにしたら シャキシャキと これまた絶品
菊芋は ほんのり甘いので 味醂少々と醤油のみで味付けします
最後に ちょっと上等の醤油を振りかけると
香りが グンと良くなって もう 止まらない美味しさです
美味しい物が 少しあれば うれしい
そしておひらの 残りも 食べる
これも しみじみ 美味しいのです
2018. 01. 08