今日 食べたもの 2月14日 |
バレンタインデー
目的を持って(笑)チョコレートを買うようになって40年
百貨店でのチョコレートフェアなぞ 無い時代でしたが
港町の横浜は 元町や伊勢佐木町の輸入食料品店の前に
カラフルな外国製のチョコレートが山積みになって
女の子たちは品定めをしながら 群がったものです
本命には より抜きのチョコレートにプレゼントを添えて......
家族ができてからは もっぱら手作り
生チョコやガトーショコラ ティラミスが 我が家の定番
今では 嫁いだ娘も 定番になったようです
今年は ジゼルさんからの頂き物の こちらで.....
厚木 サンクトガーレンの
「インペリアルチョコレートスタウト」
こっくり黒いビールです
麦芽を高温で焙煎した ビターチョコ風味の
チョコレート麦芽からできた チョコビール
アルコール度が9%あって 超私好みだわ〜
もちろんチョコレートが入っている訳ではありません
ありゃりゃ 写真撮ってる間に おいしそうな泡が消えちゃった
お供の料理は ポテトとセロリのグラタン
一応 ハート型の器で焼いてみました
大きめのじゃがいもをスライサーで薄くスライス
セロリも2本ほどスライス たまねぎもスライス
全部をまんべんなく混ぜて 軽く塩 胡椒
生クリームを1パック回しかけチーズを乗せます
今日はベーコンを少し乗せました
おかわりが止まらない
やっぱりビールにはポテトがぴったり
メインはラムラック
オリーブオイルに ハーブ 塩を入れ
塊ごとマリネしておきます
今日は4本だったので スキレットでロースト
揚げパセリをたっぷり 添えました
甘いのが苦手な方はこんなバレンタインいかがでしょう
おまけ
甘党の我が家はやっぱり甘い物も
これもおみやげにいただいた
ボンボンショコラのエアインチョコ
香り高いモルトウィスキーにぴったりなんだな
これが!
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私はビール大好きなのですが、
最近はアルコールの飲まない方も多く、
寂しい思いをしていました。
同じビール好きな方にはピッタリの、
ヴァレンタインプレゼントかしら!?
と、胸をワクワクして選ばせていただきました!!
また、いつの日か、
ご一緒に乾杯したいですね!!
ありがとうございました!
コクが あるからでしょうか スイスイいただけましたわ
単に酒好きなだけかも?
お肉との相性もよかったです
本当にありがとう ごちそうさまでした
また おいしいもの教えてくださいね
夜の図書館にも 伺いたい Nobara でございます