ヴィクトリア サンドウィッチ ケーキ と さよならティーポット茶会 |
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2017年 05月 21日
Rukoさんから 連絡がきて 「カメラの充電器 忘れてない〜?」 あったよ〜 コンセントに刺さったまま 明日 行くわと 返信あり もれなく りりあんもついてくるから GWに会ったばかりだというのに にわかに ウキウキ こうやって 孫バカへの道を歩んでゆくのね そうそう Rukoさんから かねてより 所望されていた というか 狙われていた? ヴィクトリア時代の銀(シルバープレート)のポット 容量も大きいから Rukoさんのバースデープレゼントにしようと 思っていたのに 3月のバースデー旅行後 りりあんの発熱騒ぎなどで バタバタしていて すっかり渡しそびれていたっけ 母の日に 二人暮らしに丁度良いサイズの ヴィクトリアンのポットをもらったことだし→* あのポットを お嫁に出さなくちゃ でも お気に入りだったから お別れのパーティーのお茶会をしました そして 久し振りにケーキを焼きました ヴィクトリア サンドウィッチ ケーキ 庭で摘んで来た花を飾ったら ラブリ〜 丸い ティン型で2枚焼くのが 定番だけれど クグロフの型で焼いたら これも かわいいギザギザになりました それに なんといっても りりあん がんばりました 卵を割ったり 泡立器でかき混ぜたり なかなか 役に立つ仕事っぷり 久し振りのケーキ作りを楽しみました 材料は バター 砂糖 卵 小麦粉が 全て 同量でできている パウンドケーキ(フランスではカトルカール) ふんわり しっとりの焼き上がり パウダーシュガーでおめかし ヴィクトリア女王の好物だったことから 名のついたケーキ 今では 素朴とも思えるこのケーキも 昔は バターや砂糖たっぷりの ぜいたくな ものだったのでしょうね そっと 乗せて 回りに へびいちごの蔓を巻き ブラックベリーの青い実 一番花の白いニゲラ もう終わりで絞りの入ったヴィオラを飾りました お別れする ヴィクトリア時代のティーポット 磨いてないから すっかり黒くなっているけれど 模様が浮かび上がって かえって いい感じ シルバープレートだけれど 厚めに銀が掛けられて 模様が 刻印されているので 美しいのです 余談ですが イギリスでは銀食器を持てるのは 専用の銀磨きの使用人を雇えるお家だけだったのだそう (もちろん 我が家では Nobaraが使用人です) 持ち手 注ぎ口 蓋のつまみの部分 全てに手のかかった ティーポット 20年程前に コーヒーポットとペアで出ていたんだけれど 二つ買えなくて ティーポットだけ お迎えした お気に入りです この茶漉しは 京都御所の南にお店を構えていた頃のトリュフさんで 見つけた 純銀のもの 御所にほど近いH女学院に通っていた Rukoさんの 参観日や保護者会の帰りには 必ず 立ち寄っていました (本当は こっちが 目的だったかも 笑) ケーキを乗せた コンポティエは野花の描かれた フランス リュネビル窯のもの こちらはRukoさんからのプレゼント→* 欠けがあったので 自分で金継ぎして(すごい下手っぴ) 丁度 乾きあがったところ ケーキ皿は オランダのマーストリヒト窯のもの カップはフランスのクレイユ窯のもの 別々の所から来たのに 好きなテイストで まとまりました ほんのり 良い香り たっぷり入るポットは お茶も冷めにくいので おかわりも 何度でもOK このクレイユのカップも 狙われているわ(ま そのうちね) 久々に 薔薇模様の シェリーやパラゴンのカップも登場 新顔さんに 頑張ってもらいます この子に似合う ティーカップとの出会いも また楽しみの ひとつになりました 2017. 05. 21
by applerosenh
| 2017-05-21 19:14
| アンティーク
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